Применение ультрафиолетовой обработки, как средства дезинфекции в пищевой промышленности

Обилие питательных веществ, содержащихся во многих категориях пищевых продуктов, является отличным субстратом для роста патогенных микроорганизмов (1). Для обеспечения микробиологической безопасности и повышения сроков хранения наряду с традиционными методами...

Вирусы из отпуска

Вирусы, которые были в отпуске во время пандемии ковида, вернулись — и ведут себя непредсказуемоПочти два года, пока пандемия ковида уносила жизни по всему миру, другие инфекции были в отпуске. Теперь, когда мир быстро сворачивает меры по сдерживанию ковида,...

Решение проблематики порчи готовой продукции при ее перевозке за счет оборудования биполярной ионизации.

При перевозках растительной и скоропортящейся продукции в рефрижераторах и иных закрытых объемах  возникает проблематика, связанная с ее микробиологическим обсеменением, и как следствие – порчей и снижением сроков хранения. Потери, возникающие по этой причине могут...
Продэкспо 2022 Экспоцентр, г. Москва

Продэкспо 2022 Экспоцентр, г. Москва

08.02.2022 Посетили выставку «Продэкспо 2022 Экспоцентр, г. Москва». На выставке состоялись встречи с заказчиками, где им было представлено оборудование для эффективного решения задач по обеспечению микробиологической чистоты на...